Der "Grüne Soße Online-Shop"

Grüne Soße mit Sauerrahm, Avocado und Gurkensticks,
Grüne Soße mit Schmand, sauerer Sahne und klein gehackten Eiern,
Grüne Soße mit Rindfleisch und Crème Fraîche
Grüne Soße zu Kochkäs (hessisches Nationalgericht)

die Aufzählung lies sich beliebig fortführen.

Die Rezeptvielfalt ist groß, die Webseite «der Chefkoch» listet über 50 Rezepte für den Kräuterbund und auch der entsprechende Wikipedia-Eintrag darf nicht fehlen.

Im Spanischen als Salsa Verde bezeichnet, ist die Grüne Soße mehr als nur eine Zusammenstellung von Kräutern.

Wir beliefern EDEKA

Unsere Heimat Kräuter

Wir, die Gärtnerei Nothnagel, bauen die sieben traditionellen Kräuter Kerbel, Sauerampfer, Kresse, Borretsch, Pimpinelle, Schnittlauch und Petersilie seit vielen Jahren selbst an und beliefern seit über 50 Jahren EDEKA Südwest mit diesen leckeren Kräutern.

Unsere Heimat Produzent bei EDEKA

Haben Sie es gewußt?

Wußten Sie, dass die echte Frankfurter Grüne Soße, Grie Soß wie sie liebevoll von den Frankfurter genannt wird, eine EU-weit geografisch geschützte Angabe (g.g.A.) ist?

So wie Champagner nur aus der Champagne kommen darf oder der Parmaschinken nur aus der Region Parma in Italien, darf sich nur Frankfurter Grüne Soße bezeichnen, wenn die Kräuter des Kräuterbunds aus der Region rund um Frankfurt kommen.

Manch einer bietet in Frankfurt auch die Echte Frankfurter Grüne Soße – Goethes Leibgericht auf den Märkten an.

Obgleich die Grüne Soße allem Anschein nach seit den Hugenotten bekannt sein dürfte, hatte Goethe wohl vermutlich gar keine Kenntnis über diese schmackhafte Speise.

Gereicht wird die Grüne Soße klassisch zu gekochten Eiern, passt aber auch zu Bratwurstgerichten, Schnitzel und vielem mehr.